Сладки от лук и люти чушки, мед от глухарчета, рачел с петмез, „бял мъж“, ишмере и, разбира се, традиционният маджун от захарна метла опитаха гостите на единадесетото издание на Празника на захарната метла и маджуна в Стрелец.Центърът на селото се изпълни с щандове, на които местни жители и гости от други населени места показаха стари рецепти, различни видове маджун и петмез, домашни сладка и ястия, запазени през поколенията. Събитието се организира от НЧ „Заря-1900“, Клуба на пенсионера „Нов век“ и Кметство Стрелец и отново показа, че около една стара рецепта могат да бъдат събрани десетки истории, семейни традиции и вкусове.
"Днес е един от онези дни, в който се събираме, за да си припомним откъде сме тръгнали, да с гордеем с това, което сме и да покажем, че традициите ни продължават да живеят. Защото зад сладкия вкус на маджуна се крие много повече от една стара рецепта – крият се история, спомени за нашите баби и дядовци, за техните отрудени ръце, за дългите дни на полето и за времената, когато всичко се е получавало с много усилия, търпение и любов. Това е част от историята на Стрелец, която заслужава не просто да бъде разказана, а да бъде съхранявана на поколенията след нас"- каза при откриване на празника кметът на селото Николета Ганадолска - Караалиева.
На щандовете в центъра на селото имаше както класически маджун от захарна метла, така и варианти от смокини, грозде и червено цвекло. Наред с тях посетителите можеха да опитат десерти и различни блюда, в които маджунът и петмезът са използвани като основен подсладител.
Особено любопитни предложения поднесе Снежана Златарска от Стрелец. Тя представи мед от глухарчета, магарешки бодил и борови връхчета, както и сладко от люти чушки. За поредна година Борислав Христов от Първомайци и неговото семейство показаха как се приготвя маджун от захарна метла по автентична рецепта, наследена от баба му. Този път към него добавиха и рачел от тиква с петмез. Домакините от Стрелец също се включиха с различни сладка, десерти и традиционен маджун, а Никола Джамбазов от Попово отново предложи няколко вида от сладкия продукт.
Всички тези предложения бяха оценени от жури в няколко категории. За най-красив щанд първото място беше присъдено на НЧ „Заря-1900“ - Стрелец. Втори се класираха Марияна Сергева и Марийка Лютенска от селото, а третото място отиде при НЧ „Пробуда-1897“ - Каранци.
В категорията за най-автентично ястие победители станаха самодейците от Каранци. Второто място беше за Борислав Христов от Първомайци, а третото - за Снежана Златарска. Тя спечели и първото място за най-вкусен маджун. След нея се наредиха Марияна Сергева и Марийка Лютенска, а третата награда получи Никола Джамбазов от Попово.
Празникът не остана само около трапезата. Близо 20 местни и гостуващи изпълнители и състави се включиха във фолклорната програма и допълниха деня с музика и танци.
Единадесетото издание отново показа, че в Стрелец маджунът не е просто сладък продукт, а част от историята на селото - традиция, която продължава да се предава от поколение на поколение.
"Днес е един от онези дни, в който се събираме, за да си припомним откъде сме тръгнали, да с гордеем с това, което сме и да покажем, че традициите ни продължават да живеят. Защото зад сладкия вкус на маджуна се крие много повече от една стара рецепта – крият се история, спомени за нашите баби и дядовци, за техните отрудени ръце, за дългите дни на полето и за времената, когато всичко се е получавало с много усилия, търпение и любов. Това е част от историята на Стрелец, която заслужава не просто да бъде разказана, а да бъде съхранявана на поколенията след нас"- каза при откриване на празника кметът на селото Николета Ганадолска - Караалиева.
На щандовете в центъра на селото имаше както класически маджун от захарна метла, така и варианти от смокини, грозде и червено цвекло. Наред с тях посетителите можеха да опитат десерти и различни блюда, в които маджунът и петмезът са използвани като основен подсладител.
Особено любопитни предложения поднесе Снежана Златарска от Стрелец. Тя представи мед от глухарчета, магарешки бодил и борови връхчета, както и сладко от люти чушки. За поредна година Борислав Христов от Първомайци и неговото семейство показаха как се приготвя маджун от захарна метла по автентична рецепта, наследена от баба му. Този път към него добавиха и рачел от тиква с петмез. Домакините от Стрелец също се включиха с различни сладка, десерти и традиционен маджун, а Никола Джамбазов от Попово отново предложи няколко вида от сладкия продукт.
Всички тези предложения бяха оценени от жури в няколко категории. За най-красив щанд първото място беше присъдено на НЧ „Заря-1900“ - Стрелец. Втори се класираха Марияна Сергева и Марийка Лютенска от селото, а третото място отиде при НЧ „Пробуда-1897“ - Каранци.
В категорията за най-автентично ястие победители станаха самодейците от Каранци. Второто място беше за Борислав Христов от Първомайци, а третото - за Снежана Златарска. Тя спечели и първото място за най-вкусен маджун. След нея се наредиха Марияна Сергева и Марийка Лютенска, а третата награда получи Никола Джамбазов от Попово.
Празникът не остана само около трапезата. Близо 20 местни и гостуващи изпълнители и състави се включиха във фолклорната програма и допълниха деня с музика и танци.
Единадесетото издание отново показа, че в Стрелец маджунът не е просто сладък продукт, а част от историята на селото - традиция, която продължава да се предава от поколение на поколение.