Facebook Instagram RSS

Област Велико Търново лого

  • Начало
  • Новини
  • За нас
  • За контакти
Област Велико Търново лого
  • Начало
  • Новини
  • За нас
  • За контакти
Начало » Новини » Общество » Стрелец кани на 11-ия Празник на захарната метла и маджуна
Общество

Стрелец кани на 11-ия Празник на захарната метла и маджуна

07 окт 2026 12:58  
Стрелец кани на 11-ия Празник на захарната метла и маджуна
Село Стрелец ще посрещне жители и гости на 10 октомври от 10:00 часа за 11-ото издание на Празника на захарната метла и маджуна - традиция, която съхранява един от старите местни поминъци. Празникът ще се проведе в центъра на селото и ще предложи фолклорна програма с участници от региона и страната, както и кулинарна изложба. Организатори са Кметство Стрелец, настоятелството на НЧ „Заря-1900“ и Клубът на пенсионера „Нов век“.

Захарната метла има специално място в историята на Стрелец. Отглеждането ѝ в селото датира още от основаването му през XVIII век. Климатичните условия в района се оказват подходящи за растението, а местните хора използвали сока му за приготвяне на маджун - гъст сладък сироп, познат в други части на страната и като петмез. Приготвянето му е дълъг процес. Захарната метла се засява през пролетта, отглежда се през лятото, а след прибирането ѝ сокът се извлича и вари до сгъстяване. В миналото маджунът е използван като естествен подсладител и дори е бил наричан „сиромашки мед“. 

След период, в който тази традиция почти изчезва, производството в Стрелец е възродено. Бившият председател на читалището Йордан Дянков донася отново семена от захарна метла, а именно около тази идея впоследствие се ражда и местният празник. Първото му издание е през 2014 г.

Празникът на захарната метла и маджуна е интересен пример за запазено местно земеделско и кулинарно наследство, което продължава да се предава и представя пред жители и гости на региона.През годините посетителите са опитвали не само класически маджун от захарна метла, но и различни разновидности от грозде, черница, пъпеш и захарно цвекло, както и любопитни ястия с маджун - от качамак и печена тиква до сладки и солени кулинарни предложения. 

Подобни Новини

21-вото издание на „Културен туризъм“ отвори врати във Велико Т...

07 окт 2026 13:34

Въглевци се готви за традиционния си събор и 165 години от осве...

07 окт 2026 12:35

НВУ награди женския си футболен отбор след спечелената държавна...

07 окт 2026 12:05

2500 евро награда за най-добрия проект в Академията по предприе...

07 окт 2026 11:19
Последни Новини

21-вото издание на „Културен туризъм“ отвори врати във Велико Търново

07 окт 2026

Въглевци се готви за традиционния си събор и 165 години от освещаването на църквата „Св. Параскева“

07 окт 2026

НВУ награди женския си футболен отбор след спечелената държавна титла

07 окт 2026

Горна Оряховица събира 26 театрални състава за фестивала „Камъка“

07 окт 2026
  • Facebook 13k
  • Instagram 0.2k
Не Пропускай

21-вото издание на „Културен туризъм“ отвори врати във Велико Търново

07 окт 2026

Стрелец кани на 11-ия Празник на захарната метла и маджуна

07 окт 2026

Въглевци се готви за традиционния си събор и 165 години от освещаването на църквата „Св. Параскева“

07 окт 2026

НВУ награди женския си футболен отбор след спечелената държавна титла

07 окт 2026
Област Велико Търново лоgо

Всички материали - текстови и изображения, публикувани на oblastvt.com, са под закрила на "Закона за авторското право и сродните им права".Използването и публикуването на част или цялото съдържание на сайта, без разрешение на екипа на oblastvt.com е строго забранено.

Email: contact@oblastvt.com

Нашият Избор

21-вото издание на „Културен туризъм“ отвори врати във Велико Търново

07 окт 2026

Стрелец кани на 11-ия Празник на захарната метла и маджуна

07 окт 2026

Въглевци се готви за традиционния си събор и 165 години от освещаването на църквата „Св. Параскева“

07 окт 2026
Последни Коментари
Facebook Instagram RSS
  • Начало
  • Новини
  • За нас
  • Общи условия
© 2026 COPYRIGHT

Въведете фраза за търсене и натиснете Enter. За затваряне, натиснете Esc.